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in den 1970er Jahren
Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch
Texturgeber
die aus der Rinde gefertigt wird
Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g sub-trueffelprodukte in den 1970er JahrenSchwarze Sommertrffel in hauchdnne Scheiben geschnitten werden in Olivenl und mit einer Brise Salz konserviert. Ausgezeichnet zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.
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