Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée a Tempo 2020 Sidste chance På ganen fremstår vinen fyldig

På ganen fremstår vinen fyldig og silkeblød med modne tanniner og en flot struktur

med en flot tekstur og gode tanniner til at skabe en fin balance

men den leverer en forfinet og balanceret oplevelse med en elegant

Champagnen er fremstillet på en klassisk blanding af Pinot Noir og Chardonnay fra udvalgte Grand Cru-marker og vinificeret på Bollingers traditionelle vis med gæring på små brugte egetræsfade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvée a Tempo 2020 Sidste chance På ganen fremstår vinen fyldigVi vover det ene je og kalder den for den absolut bedste hvide Chteauneuf du Pape i denne galakse. En super kompleks og ganske enkelt fantastisk vin, som trods druesammenstningen giver meget strke mindelser om Grand Cru Bourgogne den smager bare af endnu mere. Druerne er lige dele Clairette, Grenache Blanc og Roussanne fra biodynamisk dyrkede stokke, der er i snit har 25 somre p CVet. Vinen har modnet p henholdsvis sm egefade og beton meget i stil med