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Speri Ripasso Classico Superiore DOC 2021
Regione: Oger (Francia)
macerazione sulle bucce per 15 giorni con fermentazione malolattica in barrique
giocando tra il soffice e il croccante
Conte Federico Trento DOC Brut Conti Bossi Fedrigotti valpolicella superiore Speri Ripasso Classico Superiore DOCConti Bossi Fedrigotti TrentoDoc Conte Federico Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con prima fermentazione in acciaio e seconda in bottiglia, 36 48 mesi di affinamento sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, pesce affumicato, insalata di carni bianche, primi di pesce.
