Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia 2015 Dal carattere tannico e leggermente

Dal carattere tannico e leggermente pungente ricorda il carattere deciso dell’Amarone senza perdere in morbidezza e bevibilità

Il primo riposa in acciaio

Vitigni: Pinot Noir 100% (Blanc de Noirs)

Affinamento di12 mesi  in botti (nuove il 20%)

Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia 2015 Dal carattere tannico e leggermenteLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte