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La fermentazione avviene per il 50% in grandi botti di rovere francese non tostate e per il 50% in vasche di acciaio e di cemento
Prodotto nelle colline granitiche del Monte Limbara
sempre in tale maniera
Possiede un colore intenso rosa ciliegia con riflessi chiari
Cannonau di Sardegna "Indolente" - Cantina Tenuta Asinara natale21 La fermentazione avviene per ilDenominazione: DOC Cannonau di Sardegna Uvaggio: Cannonau di Sardegna Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 14,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Indolente Rosso della Cantina "Tenuta Asinara" un Cannonau di Sardegna DOC. Al calice si presenta di color rosso rubino intenso con sfumature porpora e sprigiona sentori fruttati di frutti rossi, come mora e ciliegia e note aromatiche speziate. Al palato si conferma fruttato, con note di ciliegia e mora, tabacco e pepe
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