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complessità ed eleganza della struttura del 2008
sono affiancate da sensazioni di mirto e leggera speziatura
affiancandolo alle tradizionali botti di legno
che avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre
Santa Sofia Lugana DOC 2023 2004 complessità ed eleganza della strutturaSanta Sofia Lugana DOC 2023 Il Lugana 2023 di Santa Sofia un vino bianco realizzato da uve Trebbiano di Lugana in purezza provenienti da Pedemonte. Per la sua creazione, dopo la raccolta, la vinificazione eseguita con diraspatura e pigiatura soffice delle uve a cui segue una macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'aroma del Trebbiano di Lugana. L'affinamento breve in acciaio inox e
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